P. Brossard Chocolatier

Chocolatier – Artisan Févier

Même si Patrick Brossard n’est pas tombé dedans quand il était petit, sa rencontre avec le chocolat il y a plus de 30 ans, a fait naître une passion pour un produit d’exception qui l’a naturellement poussé à devenir artisan-févier !

Il a à cœur de partager des saveurs sans cesse renouvelées avec les gourmands et gourmets, de montrer toutes les facettes artistiques de ce produit étonnant, de transmettre ses connaissances en formant des apprentis, de le faire découvrir en proposant des cours « voyage de la fève à la plaque », en permettant aux particuliers et aux professionnels de s’initier ou de se perfectionner lors d’ateliers.

Alors découvrez quelques produits de l’univers d’un toqué du chocolat !

Fiche mise à jour le 17/09/2024